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Vegetarisch grillen
geschrieben von:
Chewie aka Tulac
Datum: 2003-03-10 10:36
Das Hauptproblem für die Vegetarier ergibt sich aus meiner Erfahrung beim Grillen - da werden x Kilo Bauchspeck, Würstchen usw. angeschleppt und nachher stehen die Vegetarier blöd da ... das muss aber eigentlich gar nicht sein!
Sehr empfehlenswert zum Grillen ist die Zubereitung von Knobbi-Brot (einfach Brot samt Kräuterbutter und/oder gedünstete Zwiebeln auf den Rand des Rosts legen und immer schön schnell wenden - sind auch auf Zeltcons ohne Kühlung normalerweise kein Problem). Außerdem lassen sich in kleineren Metallbehältnissen (alternativ auch komplett in Alu-Folie-Paketchen verpackt) super schnell mit ein paar Gemüsesorten (Zusammenstellung ist je nach Geschmack gestaltbar - von Kartoffeln über Paprika bis hin zu Tomaten), ergänzt um Kräuterbutter und am besten noch Feta oder anderen Käsesorten leckere Gemüse-Aufläufe auch auf einem Grillrost machen. Daneben gibt es immer noch Folienkartoffeln (okay, ist auch wieder nicht so 100%-ambientige Alufolie mit dabei), wobei sich ein Kräuterquark dazu nicht schlecht macht.
Die besten (vegetarischen und "normalen") Gerichte kann allerdings der Blades-Koch Draw, der neben allen möglichen Gerichten für Carnivore auch noch mal schnell was Vegetarisches zubereitet (wie schreibt man eigentlich "Rattatouie"?) und nebenher noch IT-Wunden versorgt ("Wenn isch ´ne Jans füllen kann, dann ist ´ne offene Bauchwunde escht kein Problem mehr!"). Dann ist der selbstverpflegende Zeltcon kein Problem mehr ...
Chewie
Ex-Vegetarier und mit einer standhaften Vegetarierin zusammen