Die Rillen gehören da schon rein, die enstehen schlicht beim strecken des Pfannenbodens und stören auch keineswegs beim Putzen. Wasser lässt man da eh nicht ran. Wenn man eine solche Pfanne fachgerecht benutzt, nimmt man eine Handvoll Salz um sie auszuwischen und anschließend zwei-drei Tropfen Öl um ein Rosten zu vehindern.

Eine bessere Pfanne zu braten wird man kaum finden, ich habe zwei davon und benutze auch zuhause keine andere für Fleisch oder Bratkartoffeln.

Allerdings gigt es diese Pfannen durchaus ohne Schweißnaht am Griff.

Schöne Grüße

Andrej