Die von dir erwähnten Kettenglieder werden "Jack Chains" genannt (ich kenne immer noch keine deutsche Bezeichnung, aber vielleicht können Andrej oder Fred da weiterhelfen) und sie dienen nicht zur Befestigung von Armen, sondern sind, wie von dir ja auch vermutet zum Schutz. Ich besitze 2 verschiedene Paare (eines von Katzbalger und eines von Eysenkleider und möchte beide nicht missen...), sie machen auf einem Gambesson "etwas her" und sie vermitteln den Eindruck "nicht Ritter sondern Waffenknecht" ganz gut (oh Gott, hoffentlich preise ich sie nicht zu sehr an, dann trage ichbald ja "Massenware" *g*). Dafür finde ich, sie "quietschen" auch bei stetiger Pflege mehr (zumindest mein subjektiver Eindruck als Träger) mehr als "ganzes" Armzeug, was meinerMeinung nach an den "Chains", also den Kettengliederähnlichen Verbindungen besteht.

Nun zu Gambessons (korrekter Plural?) allgemein: Auch in kompletter Leinenausführung (Baumwolle stinkt zu schnell und das Klima ist miserabel) wird es in ihnen sehr schnell warm, der Vorteil von annestelbaren Ärmeln ist die Möglichkeit, sie abzunehmen (was aber bei fast knielangen Modellen dann meines Erachtens nach sehr doof aussieht) und meistens haben sie unter der Achsel eine größere Öffnung, was noch etwas zusätzliche Zirkulation ermöglicht. Mir war jedoch das an- und abnesteln immer zu lästig.
Grüße
Chris