Mit Abtarnen ist meist ein "Verpacken" mittels Beinwickeln oder Gamaschen gemeint. Damit werden dann die Schnürung und der obere Abschluss vom Schuh versteckt, da diese doch meist recht modern aussehen.

Guck im Netz mal nach "Gamaschen der schweizer Armee" aus Leder - das ist z.B. eine nette Möglichkeit fürs Abtarnen.

Dicke, helle Gummisohlen, auffällige Logos oder schreiend bunte Farben lassen sich so natürlich nicht wegzaubern, aber ein normaler Straßen- oder Wanderschuh oder die allseits beliebten Springerstiefel passen sich so ganz gut dem Rest der Gewandung an.